| 舔手指的蜜汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 335千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 246克 | 舔手指的蜜汁排骨热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于堆肥134分钟消耗的热量...300 | |||||
舔手指的蜜汁排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肋排骨（16根（2公斤左右））、海鲜酱（125毫升）、蚝油（125毫升）、红糖（90克）、清水（250毫升）、姜（3片＋6片）、大蒜（8瓣）
1/7. 排骨洗净切条。
2/7. 放冷水里浸泡3小时，每小时换水。
3/7. 3片姜和8瓣蒜切末。
4/7. 在一碗内调和腌料：海鲜酱、蚝油、红糖、蒜姜末和清水
5/7. 平铺排骨，倒入腌料，摆上另外6片姜片，包上保鲜膜入冰箱腌制到使用。
6/7. 烤箱预热到180度。排骨取出，排放在烤盆内（能安全放入烤箱内烘烤的器皿），倒入所有腌料，一滴不剩。盖上锡纸，放入烤箱烤制1小时15分钟
7/7. 时间到后拿去锡纸，继续烤制20分钟。接着提高烤箱温度至200度，最后烤制20分钟，汤汁收到喜爱程度即可。
食材功效信息
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、抗癌、防癌等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、补血、活血等功效；可与小米面、姜、小米搭配；与牛奶、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解鱼蟹毒、增进血行等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 舔手指的蜜汁排骨热量672 千卡
- 脂肪55.19 克
- 蛋白质15.71 克
- 碳水化合物169.73 克
- 钠883.5 毫克
- 钙400 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾927 毫克