| 炸萝卜丝肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 421克 | 炸萝卜丝肉丸热量/卡路里63千卡 | |||

1/6. 从菜地里拔了两个红萝卜

2/6. 去皮擦成丝,用热水浸一会儿

3/6. 同时,将肉剁成肉糜,放入挤干水分的萝卜丝中

4/6. 加入适量的油、盐、生抽、料酒、鸡精、淀粉,搅拌均匀

5/6. 锅中放入适量的油,待油七成热时,将搓好的萝卜丝肉丸放入锅中,小火炸

6/6. 等肉丸炸至表面微黄,捞出沥干油,在放在有吸油纸的盘子中,装盘即可
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、清热懈毒、下气等功效;可与五花肉、火腿、肥牛搭配;与金桔、木耳、枣相克,同食可能会引起不适;