| 醪糟山药鸡翅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 591克 | 醪糟山药鸡翅汤热量/卡路里1010千卡 | |||

1/7. 准备好所有食材,鸡翅切两个斜刀。十字刀也可。

2/7. 香油做底油,姜片炝锅。

3/7. 将鸡翅煎至两面金黄。

4/7. 用醪糟烹煎好的鸡翅。

5/7. 放入冷水

6/7. 水开后,倒入砂锅,依次放入山药和菌类菜,炖15分钟

7/7. 调味:盐,鸡粉,香葱。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补精、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肾经、养肺、固肾益精等功效;可与面条、燕麦、白果搭配;与南瓜、笋瓜、香蕉相克,同食可能会引起不适;