| 蔓越莓酸奶马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 1074千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 原味酸奶 | 克 | 115千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 818克 | 蔓越莓酸奶马芬热量/卡路里2789千卡 | |||
 热量2789千卡，相当于办公室工作1859分钟消耗的热量...90 | |||||
蔓越莓酸奶马芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全蛋（2个）、细砂糖（100克）、玉米油（120克）、牛奶（70克）、原味酸奶（160克）、低粉（200克）、泡打粉（2小匙）、小苏打（1/4小匙）、蔓越莓干（100克）
1/9. 全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀。
2/9. 再加入玉米油搅拌均匀。
3/9. 分别加入牛奶和原味酸奶搅拌均匀。
4/9. 筛入低粉、泡打粉和小苏打的混合物。
5/9. 用刮刀以不规则方向轻轻搅拌成面糊。（马芬的面糊搅拌时仅需将干湿材料混合即可，面糊仍然有小颗粒）
6/9. 加入蔓越莓干。
7/9. 拌匀后盖上保鲜盖室温下静置约30分钟，面糊会变得光滑细致。
8/9. 用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满。
9/9. 烤箱预热，180度烘烤25--30分钟左右。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、除口臭、和中益肺等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、健体等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、养颜等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与橙、雪莲果、酒相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓酸奶马芬热量2789 千卡
- 脂肪117.58 克
- 蛋白质32.54 克
- 碳水化合物318.44 克
- 钠27570.3 毫克
- 钙456 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾415 毫克