| 小炒蒜苔鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 552千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 总量 | 600克 | 小炒蒜苔鸭胗热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡，相当于思考552分钟消耗的热量...60 | |||||
小炒蒜苔鸭胗的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（600克）、蒜薹（420克）、香葱（1棵）、生姜（1小块）、调和油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（少许）
1/10. 材料：切好的鸭胗600克 蒜薹420克 香葱1棵 生姜1小块调料：调和油 适量 盐巴适量 味精适量 生抽适量 胡椒粉少许
2/10. 洗净蔬菜类，把蒜薹掐好。生姜和香葱切好备用。
3/10. 3坐锅上火把锅烧热，生姜和大蒜倒入锅内倒调和油爆香。
4/10. .倒入鸭胗爆炒变色。
5/10. .倒入蒜薹翻炒。
6/10. .倒入胡椒粉翻炒3下。
7/10. 倒入盐巴。
8/10. .倒入生抽翻炒几下入味一下。
9/10. .倒入味精翻炒几下。
10/10. 成品
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、除热解烦、消食导滞等功效；与大蒜、兔肉、鳖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒蒜苔鸭胗热量552 千卡
- 脂肪1.25 克
- 蛋白质16.75 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠69.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾284 毫克