| 暴酱蓝莓酥顶马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1615千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 杏仁粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 649克 | 暴酱蓝莓酥顶马芬热量/卡路里3236千卡 | |||
 热量3236千卡，相当于林业工作404分钟消耗的热量...480 | |||||
暴酱蓝莓酥顶马芬的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（125克）、淡奶油（185克）、鸡蛋（2个）、柠檬皮屑（1个）、面粉（25克）、白砂糖（25克）、泡打粉（10克）、蓝莓（185克）、黄油，冷藏（25克）、杏仁粉（25克）、盐（1/8小勺）
1/11. 烤箱预热到180度。先做酥顶。把25g杏仁粉、25g面粉，25g白砂糖混合在一起，倒入25g黄油。
2/11. 用手搓成酥粒状。放入冰箱冷藏备用。
3/11. 把面粉，糖、盐、泡打粉过筛，搅拌均匀。
4/11. 加入柠檬皮屑，搅拌均匀。
5/11. 把黄油和淡奶油隔水加入融化并搅拌均匀。
6/11. 待凉后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
7/11. 把鸡蛋溶液倒入干材料内，搅拌均匀。不要过度搅拌哦～
8/11. 再加入洗干净的2／3蓝莓，搅拌。
9/11. 把原料糊分别装入纸杯中，差不多3／4满。再放上剩余的蓝莓。
10/11. 最后把做好的酥粒均匀放在上面。入烤箱烘烤。
11/11. 入烤箱烘烤，约25分钟左右。直到竹签插入没有湿面糊为止。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、增强活力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、解热烦等功效；可与小米面、牡蛎 、香椿搭配；与牛奶、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、促进伤口愈合等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 暴酱蓝莓酥顶马芬热量3236 千卡
- 脂肪215.54 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物282.21 克
- 钠464.7 毫克
- 钙379 毫克
- 铁8.73 毫克
- 钾1213 毫克