| 红薯蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 432克 | 红薯蛋卷热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于看电影611分钟消耗的热量...60 | |||||
红薯蛋卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红薯（2个）、鸡蛋（4个）、低筋面粉（60克）、白糖（适量）、牛奶（适量）
1/7. 蛋清打成奶油。分3次加糖下去打。
2/7. 打得成形把蛋黄也加下去打。慢慢筛入低筋面粉。搅拌均匀
3/7. 烤盘包锡纸刷层油。倒入盘中震几下除气泡。家里偏爱吃燕麦。我撒上点燕麦。烤箱170烤20分钟
4/7. 红薯蒸熟加入牛奶。白糖搅拌成泥
5/7. 蛋糕烤好倒扣出来。铺上红薯泥。
6/7. 像卷寿司那样卷起来，压一下。在卷。
7/7. 卷好切片。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、益气力、促进胃肠蠕动等功效；可与猪排、莲子、牛奶搭配；与燕麦、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、牡蛎 、菠菜搭配；与豆浆、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯蛋卷热量611 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质23.06 克
- 碳水化合物105.42 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克