| 青岛特色小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 523克 | 青岛特色小吃热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于吉特巴舞271分钟消耗的热量...288 | |||||
青岛特色小吃的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（200克）、海米（一小把）、饺子皮（半斤）、植物油（适量）、盐（适量）、姜粉（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、料酒（适量）
1/11. 海米洗掉浮灰，用温水泡上；
2/11. 肉馅里放进姜粉、料酒、酱油、味精，泡好的海米，搅拌均匀；
3/11. 泡海米的水逐步加入肉馅里，每加一次就搅拌均匀，打到非常粘稠的样子；最后加入适量的植物油搅拌均匀；
4/11. 饺子皮用擀面棍擀薄、擀长
5/11. 饺子皮放上适量的肉馅
6/11. 顺着长边捏起来，捏的时候在中间留口；
7/11. 平底锅倒适量的植物油，烧热后并排放入锅贴，转小火；
8/11. 此时调一点淀粉水，一点淀粉加清水调匀，调的比较稀
9/11. 马上倒入平底锅里，高度在锅贴一半的位置
10/11. 待汤汁收干，即可起锅；
11/11. 取一平底盘子倒扣在锅上，就势将锅倒扣过来，漂亮的花纹出来啦
食材功效信息
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与油菜、丝瓜、韭菜搭配；与木瓜、猪肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有除热、养胃、养阴补虚等功效；
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营养信息
- 青岛特色小吃热量1303 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质52.1 克
- 碳水化合物50.7 克
- 钠5319.9 毫克
- 钙555 毫克
- 铁11 毫克
- 钾550 毫克