| 酥炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 756克 | 酥炸茄盒热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于郑多燕162分钟消耗的热量...360 | |||||
酥炸茄盒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、肉馅（400克）、葱（适量）、姜（适量）、花生油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 茄子洗净，切成每两片1公分厚的片，中间不要切断。
2/8. 每片都涂抹上盐。
3/8. 葱、姜切碎放入肉馅中，加入花生油、料酒、盐、胡椒粉、味精。
4/8. 调匀备用。
5/8. 每两片中间放入肉馅。
6/8. 锅里放入足量的油，六成热放入裹了面粉鸡蛋糊的茄盒炸制。
7/8. 片刻后翻过来再煎另一面,煎到两面成金黄色即可。
8/8. 盛入盘中，即可享用。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、养颜护肤、发汗解表等功效；可与鳗鱼、菠菜、排骨搭配；与乌鳢、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、生津液、补肾气等功效；可与大蒜、菜花、茄子搭配；与田螺、明虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酥炸茄盒热量972 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物3 克
- 钠62.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾539 毫克