| 双花咸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菜花 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 219克 | 双花咸蛋糕热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于编织87分钟消耗的热量...210 | |||||
双花咸蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、熟鹌鹑蛋（10个）、菜花（50克）、西兰花（50克）、低筋粉（100克）、高筋面粉（50克）、泡打粉（1小勺）、小苏打（1/2小勺）、牛奶（70克）、盐（2克）、胡椒粉（2克）
1/13. 菜花和西兰花焯水备用
2/13. 鸡蛋和葡萄籽油倒入盆中
3/13. 搅拌均匀，然后加入牛奶
4/13. 充分搅拌均匀。
5/13. 面粉、泡打粉、小苏打全部放一起
6/13. 过筛3遍，以使粉类混合均匀
7/13. 然后筛入蛋液里
8/13. 翻拌均匀
9/13. 装入裱花袋。
10/13. 先把蛋糕糊挤一半到杯子里，放上菜花
11/13. 再挤入剩余的蛋糕糊，最后把煮熟剥好的鹌鹑蛋放上。
12/13. 烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤25分钟左右
13/13. 烤好的蛋糕，咸味的蛋糕也是很好吃的
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与干贝、青椒、肥牛搭配；与兔肉、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、防癌、清热解渴等功效；可与玉米、芹菜、樱桃番茄搭配；与猪肺、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、抗癌等功效；可与金针菇、鳕鱼、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双花咸蛋糕热量306 千卡
- 脂肪12.02 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物82.99 克
- 钠182 毫克
- 钙144 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾508 毫克