| 豆沙栗子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 356克 | 豆沙栗子面包热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于垒球130分钟消耗的热量...300 | |||||
豆沙栗子面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
栗子（6个）、蛋（1个）、面粉（250克）、奶粉（16克）、白糖（45克）、酵母（4克）、水（130克）、盐（1/2小匙）、白芝麻（适量）、豆沙（适量）
1/12. 剥好的栗子放点糖,隔水煮10分钟沥干.
2/12. 豆沙压平中间放1颗栗子包好.
3/12. 全部滚圆做好备用.
4/12. 全部材料放入盆中,酵母加温水化开.
5/12. 鸡蛋分离开,蛋白放入面粉中.
6/12. 酵母倒入面粉中,揉拌成团,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。盖上保鲜膜发酵至2倍大.
7/12. 发酵好的面团排气,分割成6小团松弛15分钟.
8/12. 压平放入馅料包好.
9/12. 粘上白芝麻,全部做好放入烤盘.放入烤箱2次放酵50分钟.
10/12. 拿出刷上蛋黄液(有2个没蛋液了,想看看有何区别,就没刷了.)
11/12. 烤箱预热175度烤20分钟.
12/12. 出炉晾凉就可食用了.
食材功效信息
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、延年益寿、抗衰老等功效；可与鸭肉、鸡肉、枣搭配；与羊肉、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 豆沙栗子面包热量649 千卡
- 脂肪12.91 克
- 蛋白质15.89 克
- 碳水化合物44.4 克
- 钠280 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾138 毫克