| 虾仁水瓜烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 红薯粉 | 克 | 672千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 765克 | 虾仁水瓜烙热量/卡路里1778千卡 | |||
 热量1778千卡，相当于聚会1185分钟消耗的热量...90 | |||||
虾仁水瓜烙的做法共12个步骤
食材主料/辅料
水瓜（1个）、鲜虾（8个）、红薯粉（200克）、面粉（200克）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、食用油（适量）、黑胡椒粒（少许）、鱼露（少许）、鸡粉（少许）、香油（少许）
1/12. 食材：鲜虾买回后放进冰箱急冻10分钟左右，取出轻松剥掉虾壳取肉。水瓜去皮洗净。
2/12. 食材：鸡蛋、红薯粉、面粉。
3/12. 虾仁放少许胡椒粒、鱼露腌制片刻
4/12. 水瓜切成片状，再切成细条。
5/12. 红薯粉、面粉用水兑开，不用加太多水，稀了不好煎。能轻松搅动筷子为好。放盐、鸡粉、香油、胡椒粉拌匀至没有颗粒状。静置5分钟左右。
6/12. 加入打散的鸡蛋，再次搅拌。
7/12. 再倒进水瓜丝。
8/12. 加上腌制好的虾仁，继续搅拌均匀。
9/12. 电饼铛预热后语音提示，饼铛上下内层刷上食用油，倒下调好的糊浆，用木铲推均匀。
10/12. 选好火力功能键，按确认即可工作。 时间到，提示声滴滴响，断电、烙饼好了。
11/12. 待稍冷却后整块取出，切成你喜欢的形状。装盆开吃~~
12/12. 也可以蘸上自己喜欢的蘸料一起吃哦，（白醋、米椒粒、蒜蓉拌匀做成蘸料、味道不错）
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、催乳、促进消化等功效；可与火龙果、燕麦片、丝瓜搭配；与橄榄、红枣、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益气力、促进胃肠蠕动、补虚乏等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与小米、桂圆肉、茼蒿搭配；与豆奶、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁水瓜烙热量1778 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质45.16 克
- 碳水化合物146.92 克
- 钠345.6 毫克
- 钙151 毫克
- 铁13.25 毫克
- 钾419 毫克