| 抹茶Q心红豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 25克 | 抹茶Q心红豆包热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于体能训练7分钟消耗的热量...300 | |||||
抹茶Q心红豆包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（25克）、A：糯米粉（40克）、A；抹茶粉（4克）、A：清水（70克）、高粉（200克）、白糖（40克）、奶粉（6克）、水（90克）、盐（2克）、酵母粉（3克）、无盐黄油（15克）、A：糖（20克）
1/13. 首先制作麻薯：把材料A中的糯米粉+抹茶粉+20G白糖混合
2/13. 加入清水搅拌融合，倒入已抹油的容器内
3/13. 上锅蒸熟备用（我用了30分钟）
4/13. 面包材料除黄油外全部放入面包桶，（预留10—20g水出来调整）
5/13. 和面一个程序加入黄油，再启动和面一个程序
6/13. 到扩展阶段后，拿出面团放在温暖处进行第一次发酵
7/13. 发到2倍大
8/13. 拿出案板上排气后分为5份，盖上保鲜膜松弛15分钟
9/13. 松弛好的面团擀成圆面片，摆上一块抹茶麻薯，再洒上蜜红豆
10/13. 包好，收口处捏紧，收口朝下
11/13. 摆入烤盘进行第二次发酵。
12/13. 二发2倍大后刷上蛋液，放入预热好的烤箱，180度，中层，20分钟
13/13. 上色有点深了噢~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、美容护肤等功效；可与桂圆肉、苋菜、牡蛎 搭配；与茶叶、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶Q心红豆包热量36 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克