| 四溢蒸肉龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 四溢蒸肉龙热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于按摩25分钟消耗的热量...240 | |||||
四溢蒸肉龙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉馅（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、酵母（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、香油（适量）
1/8. 温水化开酵母，和面，将面粉揉成面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发至1.5倍至2倍大。
2/8. 准备调制肉馅：瘦肉馅调入少许烹饪黄酒、盐、生抽、老抽、1个鸡蛋（也可以只入蛋清）、葱花、姜末和香油，用筷子向着一个方向搅拌上劲（喜欢加些蔬菜的也可以加入少许汁水少的蔬菜碎，图中我加了少许圆葱碎）。
3/8. 饧发好的面团，揉一会儿排气后擀开，尽量擀成长方形。
4/8. 平铺上肉馅。
5/8. 如图卷起来（图中卷了三次）。
6/8. 收好口，防止肉馅掉出来。
7/8. 冷水上蒸锅，大火，上汽后蒸制20分钟（时间长短根据卷的层次数量酌情增减），这是蒸好的样子。
8/8. 切开，装盘， 非常好吃，配上一碗粥，一盘青菜，齐了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与西红柿、干贝、桂圆搭配；与柿子、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四溢蒸肉龙热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克