| 油焖茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 243克 | 油焖茭白热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于伸展操25分钟消耗的热量...150 | |||||
油焖茭白的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茭白（3根）、大蒜（1瓣）、香葱（2根）、老抽（1汤勺）、生抽（1汤勺）、盐（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）
1/8. 剥皮茭白三根、大蒜一瓣，香葱二根。
2/8. 茭白切滚刀块。
3/8. 大蒜、香葱切碎。
4/8. 适量淀粉加清水调成水淀粉，勾芡用。
5/8. 炒锅烧热，加适量色拉油，油量比烧菜略多点，爆香大蒜，放入茭白。
6/8. 翻炒均匀，加入生抽老抽，白糖，盐调味。加适量清水略煮。
7/8. 茭白完全熟，加入水淀粉，汤汁粘稠即可。出锅前加入适量香油。
8/8. 出锅撒葱花。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利尿止渴、减肥等功效；可与牛肉、猪蹄、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖茭白热量63 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克