| 焙煎芝麻牛肉沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 170克 | 焙煎芝麻牛肉沙拉热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于迪斯科50分钟消耗的热量...270 | |||||
焙煎芝麻牛肉沙拉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（150克）、焙煎芝麻沙拉汁（25毫升）、蚝油（适量）、盐（少许）、西兰花（半棵）、料酒（适量）、白糖（1大匙）、橄榄油（适量）
1/12. 牛肉切片，加入适量料酒。
2/12. 牛肉中加入适量蚝油。
3/12. 牛肉中加入1大匙白糖。
4/12. 把牛肉抓匀，腌制半个小时左右。
5/12. 半棵西兰花摘成小朵，放到淡盐水中浸泡。
6/12. 锅中放适量水，烧开，放入西兰花，焯水2分钟。
7/12. 捞出西兰花迅速放到凉水中浸泡。
8/12. 另起一锅，加入适量橄榄油。
9/12. 橄榄油6分热的时候倒入腌好的牛肉片。
10/12. 大火翻炒，牛肉全部变色，即可出锅。
11/12. 将牛肉片和西兰花摆盘。
12/12. 淋上丘比焙煎芝麻口味沙拉汁，即可食用。
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、增长肌肉、补血等功效；可与鸡腿菇、草菇、山楂搭配；与橄榄、木耳菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、促进消化等功效；
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营养信息
- 焙煎芝麻牛肉沙拉热量223 千卡
- 脂肪16.63 克
- 蛋白质26.88 克
- 碳水化合物7.03 克
- 钠919 毫克
- 钙201 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾354 毫克