| 炸藕元热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 373克 | 炸藕元热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于踢踏舞56分钟消耗的热量...288 | |||||
炸藕元的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕（3节）、姜（1小块）、番茄酱（适量）、生粉（适量）、胡椒（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 准备食材备用.
2/9. 姜,莲藕洗净去皮.
3/9. 藕姜擦成茸.
4/9. 擦好的藕茸放5分钟出水.
5/9. 挤出水份.(不用挤太干)
6/9. 藕茸放入2勺生粉,胡椒,鸡精,盐调味.
7/9. 做成一个个小丸.
8/9. 锅中放油烧至6.7成热.下藕元中小火炸至金黄即可.
9/9. 装盘配上番茄酱即好.
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、养血补益、生肌等功效；可与虾、皮皮虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、增进血行、镇吐等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸藕元热量267 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物27.53 克
- 钠54.9 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾851 毫克