| 蒜仔烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 490克 | 蒜仔烧冬瓜热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于八段锦26分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜仔烧冬瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（1块）、大蒜（数瓣）、酱油（适量）、盐（适量）、蚝油（一大勺）
1/9. 冬瓜一块，去皮去瓤，洗净
2/9. 切成块
3/9. 热锅凉油，去皮大蒜入锅，小火
4/9. 煸炒至蒜略微焦黄
5/9. 放入冬瓜块，翻炒
6/9. 冬瓜块表面略焦
7/9. 放入少量酱油、盐
8/9. 继续翻炒均匀，可盖盖焖一分钟，出锅前倒蚝油，翻炒均匀
9/9. 出锅，装盘
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、防癌、解毒等功效；可与甲鱼、豇豆、茶树菇搭配；与醋、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、降血糖、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、生菜、洋葱搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜仔烧冬瓜热量119 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物29.4 克
- 钠21.4 毫克
- 钙47.3 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾402 毫克