鸡蛋小饼的热量和减肥功效

1/10. 首先将葱段切成碎末，将半根腊肠切成小丁，胡萝卜擦成泥儿。

2/10. 将4个鸡蛋在盆中打散，一定要多打一会儿，直到没有块状物。

3/10. 将面粉加入蛋液中搅拌均匀。

4/10. 在搅拌好的面糊里加入腐乳汁，依据自己口味，因为不放盐了，所以我加了两勺，自己可以自己尝一下咸淡，太咸不好吃，因为一会儿还要加腊肠等材料调味。再加上少许胡椒粉和食用油（一点点）。

5/10. 将准备好的葱末、腊肠粒、胡萝卜泥儿放入面糊中搅拌均匀。

6/10. 将剩下的腊肠切成小薄片。

7/10. 在锅中放入少许油，一定使锅底沾满油，油不要放太多，因为每次煎两至三个后还要补点儿油，用勺子将面糊轻轻放入锅中，小火煎。

8/10. 依据自己口味在还未煎的一面上放两片腊肠片，我觉得两至三片就可以了，放多了就咸了。

9/10. 煎一会儿后马上翻过来煎，时间一定掌握好，可以小火反复煎两面。