| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 348千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 299克 | 粉蒸肉热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡，相当于干砌墙193分钟消耗的热量...180 | |||||
粉蒸肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
精五花肉（600克）、米粉（100克）、豆腐乳（1块）、豆腐乳汤汁（3勺）、甜面酱（5勺）、酱油（3勺）、白糖（30克）、盐（2克）、胡椒粉（适量）、冰糖（适量）、味精（适量）
1/9. 五花肉化冻洗净。
2/9. 切成10公分长、3毫米厚的片。
3/9. 放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。
4/9. 用手抓匀。
5/9. 取自制米粉100克，倒入肉中用手抓匀腌制30分钟。
6/9. 碗底放一块冰糖，把肉摆入碗中。
7/9. 放入锅中，用大火蒸2小时。
8/9. 从锅中取出，倒扣盘中。
9/9. 撒上切好的蒜苗碎，即可享用。
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、暖胃、健脾等功效；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 粉蒸肉热量579 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质8.55 克
- 碳水化合物89.05 克
- 钠2925.2 毫克
- 钙1240 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾94 毫克