| 香菇青菜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 609克 | 香菇青菜包热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于水上排球408分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇青菜包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、青菜（适量）、干香菇（适量）、大葱（适量）、干酵母（适量）、温水（适量）、芝麻香油（适量）、十三香（适量）、食盐（适量）、鸡精（少许）
1/15. 原料图。
2/15. 干酵母用温水化开，倒入面粉中和成软硬适中的面团进行发酵。
3/15. 干香菇用温水泡发，洗净后挤干水分。
4/15. 青菜洗净后入开水中淖两分钟。
5/15. 捞出后挤干水分，切碎。
6/15. 泡发好的香菇也切碎。
7/15. 面团发酵至两倍大。
8/15. 葱段切碎，跟香菇、青菜一起装盘，加入十三香、食盐及少许鸡精。
9/15. 淋入适量芝麻香油。
10/15. 充分搅拌均匀即成包子馅。
11/15. 发酵好的面团取出一小块来揉搓光滑后搓成长条状。
12/15. 分切成合适大小的剂子，用手压扁。
13/15. 擀开，成厚度合适的圆片状。
14/15. 放入香菇青菜馅包制成自己喜欢的样子。
15/15. 二次发酵至滚圆，蒸锅中水烧开，入蒸笼。加锅盖，蒸上气后转中火蒸十二分钟左右即可关火，焖3分钟取出即可食
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、镇咳等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有提高免疫力、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与毛豆、鲤鱼、牛腩搭配；与河蟹、西红柿、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、滋阴补阳、抗癌等功效；可与基围虾、樱桃、兔肉搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇青菜包热量1224 千卡
- 脂肪3.09 克
- 蛋白质24.08 克
- 碳水化合物147.07 克
- 钠103.3 毫克
- 钙130 毫克
- 铁4.32 毫克
- 钾1856 毫克