| 海绵杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 海绵杯子蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于侧泳12分钟消耗的热量...480 | |||||
海绵杯子蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（60克）、细砂糖（35克）、淡奶油（100克）、黄油（25克）、泡打粉（1/4勺）、细砂糖（10克）、糖珠（适量（装饰））
1/9. 蛋黄蛋清分离。盛蛋清的容器需无油无水。
2/9. 蛋清分三次加砂糖电动打蛋器打发至湿性发泡，即提起打蛋器有弯钩。
3/9. 蛋黄打发至颜色发白变浅，并分三次加入蛋白中，迅速从底向上翻拌均匀，切勿画圈搅拌。
4/9. 低筋面粉和泡打粉混合均匀，分两次筛入蛋黄糊中，迅速翻拌均匀。
5/9. 黄油加热融化，倒入面糊中翻拌均匀。
6/9. 面糊倒入纸杯中8分满。
7/9. 烤箱预热，中层175°20分钟，出炉晾凉即可。
8/9. 100g淡奶油加10g细砂糖打发，用wilton2D花嘴，从中间往外转圈挤出玫瑰花。
9/9. 撒上糖珠装饰即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、润肺利咽等功效；可与百合、桂圆肉、黄豆搭配；与柿子、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 海绵杯子蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克