| 清蒸多宝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | 15.18克 | 5.87克 |
| 总量 | 651克 | 清蒸多宝鱼热量/卡路里768千卡 | |||

1/3. 准备好食材,并处理好多宝鱼。我一般是海鲜市场宰杀的。

2/3. 蒸锅烧热水,水开后将多宝鱼盖在姜片上放入蒸锅内,大火蒸10分钟(一斤半左右的鱼10分钟够了,如果比较大则需要增加时间),再虚蒸5分钟。趁这个空档,调好汁。炒锅内热锅倒入冷油,将蒜蓉下入煸炒出香味,倒入适量蒸鱼酱油。

3/3. 将酱料均匀撒在蒸好的鱼身上即可。
多宝鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有美容养颜、养颜、美容等功效;可与千页豆腐、豆腐、米豆腐搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;