| 番茄鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 341克 | 番茄鸡蛋面热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于雪鞋行走19分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄鸡蛋面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
手擀面条（300克）、鸡蛋（1个）、番茄（1个）、葱（1根）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、香油（几滴）
1/11. 食材：手擀面条、鸡蛋、番茄、葱。
2/11. 番茄去皮切块、葱洗净去头尾切粒、鸡蛋敲破搅成蛋液。
3/11. 用一锅烧开比面条多4-5倍的清水，水滚后放入面条保持大火煮至全部浮起来。
4/11. 煮面的过程中可以处理配料：平底锅放适量油加热，倒下蛋液快速划散、成不规则蛋片状口感最好，煎至金黄色即可铲起。
5/11. 原锅再次烧热、倒下葱梗部分和番茄翻炒。
6/11. 炒至番茄发软、加上适量清水煮至出沙，调入盐。
7/11. 加上少许鸡粉。
8/11. 倒进鸡蛋片。
9/11. 关火、滴几滴香油、拌匀。
10/11. 面条捞起后过一下凉水，用碗盛起。
11/11. 煮好的配料舀起铺在面条上、撒些葱花，即可开动~~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与桂圆肉、紫菜、小米面搭配；与味精、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、增强免疫力、生津止渴等功效；可与鸡蛋、芥蓝、三文鱼搭配；与海蟹、螃蟹、地瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 番茄鸡蛋面热量153 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.46 克
- 碳水化合物4.72 克
- 钠147 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克