| 肉炒油菜段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 229克 | 肉炒油菜段热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于空中蹬腿运动52分钟消耗的热量...180 | |||||
肉炒油菜段的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花椒油（适量）、精肉（适量）、油菜（适量）、葱姜丝（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、精盐（适量）
1/8. 油菜洗净，叶子和油菜帮子分开切断，精肉切丝（不需要太细），葱姜切丝。
2/8. 锅里淋入花椒油，油热加入肉丝翻炒变色。
3/8. 加入葱姜丝翻炒几下。
4/8. 倒入酱油和生抽迅速翻炒均匀。
5/8. 倒入切好的油菜帮子，炒8分熟。
6/8. 倒入切好的油菜叶子，快速翻炒均匀。
7/8. 加入精盐，快速翻炒均匀。
8/8. 即可成盘食用。
食材功效信息
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痒解腥、健神、久服等功效；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、散血消肿、防癌等功效；可与金针菇、香菇、豆腐搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉炒油菜段热量156 千卡
- 脂肪100.42 克
- 蛋白质2.95 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠240 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾172 毫克