| 三鲜狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白萝卜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 569克 | 三鲜狮子头热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于劈叉68分钟消耗的热量...150 | |||||
三鲜狮子头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪前夹肉（200克）、青菜（200克）、鸡蛋（1个）、白萝卜（300克）、香菇（100克）、食用油（少许）、盐（适量）、白糖（适量）、姜（4片）、小米葱（3根）、生粉（1勺）
1/6. 肉洗净剁成肉泥、香菇切末、葱姜切末备用。
2/6. 青菜洗净焯水，切碎后挤去多余水份备用。
3/6. 肉泥中放入切好的葱姜末、适量盐、糖，加入生粉、鸡蛋搅拌均匀，腌制15到20分钟。
4/6. 加入香菇青菜末后，将所有材料顺着同一方向拌匀。
5/6. 锅中放少许油，放入切好的萝卜煸3分钟，加入1升左右的水煮沸。
6/6. 水沸后，将拌好的肉做成小肉丸放入锅中，小火熬至萝卜酥烂即可。
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、润肺利咽等功效；可与紫菜、苋菜、丝瓜搭配；与糖精、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、消食、增强免疫力等功效；可与北豆腐、豆腐丝、鲢鱼搭配；与黑木耳、胡萝卜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜狮子头热量171 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物6.05 克
- 钠231.5 毫克
- 钙173 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾596 毫克