| 肉丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 550克 | 肉丝炒面热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡，相当于平底雪橇171分钟消耗的热量...420 | |||||
肉丝炒面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面条（250克）、猪肉（100克）、豆角（200克）、香菇（三颗）、绿辣椒（一颗）、葱（适量）、姜（适量）、红辣椒（适量）、生抽（两勺）、老抽（半勺）、花椒粉（适量）、孜然粉（适量）、孜然粒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）
1/9. 准备材料，面条煮八成熟捞出拌香油放凉，豆角焯熟，猪肉切丝用料酒、蚝油、香油腌制二十分钟。
2/9. 准备调料，生抽、老抽、花椒粉、孜然粉、孜然粒、盐、糖、少量水兑成汁。
3/9. 炒肉丝变色后捞出。
4/9. 爆香葱、姜、红辣椒。
5/9. 倒入辣椒、豆角。
6/9. 倒入香菇，。
7/9. 倒入炒好的肉丝。
8/9. 倒入调好的料汁。
9/9. 倒入面条，和菜、调料炒均匀即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润燥、润肠胃等功效；可与香菇、南瓜、洋葱搭配；与牛排、红螺、梨相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、利水消肿、补肾等功效；可与鸡肉、土豆、绿豆搭配；
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营养信息
- 肉丝炒面热量1199 千卡
- 脂肪31.9 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物71.35 克
- 钠89.5 毫克
- 钙72 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾537 毫克