| 缤纷烤串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 681克 | 缤纷烤串热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于坐车1014分钟消耗的热量...60 | |||||
缤纷烤串的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼爪（3只）、鸡翅（9个）、金针菇（一把）、香菇（10个）、土豆（1个）、料酒（1汤匙）、生抽（1汤匙）、蚝油（1汤匙）、食用油（适量）、烧烤酱（1汤匙）、黑胡椒粉（适量）、椒盐粉（适量）、孜然（适量）
1/9. 鸡翅中洗净，用生抽，料酒，蚝油，烧烤酱腌三十分钟。上面划两刀
2/9. 鱿鱼爪去牙齿、眼睛及硬骨之类的，洗净剪成等份。用腌料腌好，十分钟左右，材料可以一起腌，也可以一样一样腌。
3/9. 土豆去皮切大薄片，腌十分钟。
4/9. 香菇金针菇洗净即可。
5/9. 将所有材料串成串，用竹签串的，可以提前用水泡一下，这样在烤箱里不会烤黑。
6/9. 全部都串成一串串，如果你怕麻烦也可以不串，直接在烤盘里也行。
7/9. 烤箱预热200度，中层，上下火，烤箱放不下，我分三次烤的，下面放的锡纸，本来怕烤焦，上面还盖了一层锡纸，后来发现根本用不到。
8/9. 每次烤大约二十分钟，看食材类型，自己把握，烤前再刷一遍烧烤酱和油，也可以刷刚刚的腌料，洒一些黑胡椒粉、椒盐、孜然调成的料，过了十分钟再刷料和洒料。
9/9. 装盘即可。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、提高免疫力、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、抗肿瘤等功效；可与豆腐、油菜、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 缤纷烤串热量1014 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠55.1 毫克
- 钙8 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾400 毫克