| 松软白米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 200克 | 松软白米糕热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于小提琴293分钟消耗的热量...150 | |||||
松软白米糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（200克）、水（200克）、白糖（50克）、酵母粉（5克）、泡打粉（2克）
1/8. 粘米粉200g过筛，这个超市里不太好买，樨儿依靠万能的X宝才买到的。
2/8. 白糖50g用温水化开，没错就是原料中的那200g水。
3/8. 糖完全溶化后加入酵母粉，要耐心的搅匀哦。
4/8. 将混合好的步骤③加入米粉中，要充分拌匀不要有小疙瘩就好了。
5/8. 搅拌好的米浆室温发酵1小时左右，嗯就是这样起了好多泡泡的状态。此时加入2g泡打粉继续搅匀。
6/8. 将搅拌好的米浆倒入模具中，樨儿用了玛芬蛋糕的纸杯，没有的亲可以用小碗或者茶杯都OK的。此时米浆会消泡所以加到8分满就好。
7/8. 将装模的米浆放入蒸锅里，不开火继续发酵30分钟左右，你会发现它们慢慢膨胀，好的，像是这样二次发酵后开火蒸制。樨儿在里面加了些葡萄干，但是都沉下去了，(*^__^*) 嘻嘻……
8/8. 大火上汽后蒸20分钟，香喷喷的白米糕出锅了哦。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、健脾养胃、通血脉等功效；
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营养信息
- 松软白米糕热量732 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物80.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克