| 奶味螺旋银丝卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 322克 | 奶味螺旋银丝卷热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡，相当于干砌墙373分钟消耗的热量...180 | |||||
奶味螺旋银丝卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉松（少许）、牛奶（135克）、中筋面粉（250克）、酵母（3克）、细砂糖（15克）、色拉油（5克）
1/7. 先将水，酵母混合，再与中筋面粉，细砂糖和色拉油混合。
2/7. 搓揉成光滑的面团，并放在室温下松弛约5分钟，即可开始整形。
3/7. 面团擀成长约40厘米，宽约25厘米的长方形。
4/7. 在面团表面均匀地刷上色拉油，将面团对折，在对折后的面团表面均匀地刷上色拉油，接着将面团切成宽约0.3厘米的粗条。
5/7. 切好的粗条拉长。
6/7. 绕成螺旋状，表面撒上肉松，进蒸笼进行最后发酵约20分钟。
7/7. 面团发酵后，锅中放入冷水，水沸腾后用中火蒸约10分钟。
食材功效信息
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津开胃、润肌肤、润燥等功效；
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营养信息
- 奶味螺旋银丝卷热量1118 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物92.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克