| 猪肝瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青菜 | 克 | 5千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 稻米 | 克 | 576千卡 | 347千卡 | 7.4克 | 0.8克 |
| 总量 | 296克 | 猪肝瘦肉粥热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于掸灰尘287分钟消耗的热量...150 | |||||
猪肝瘦肉粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肝（50克）、瘦肉（50克）、青菜（30克）、稻米（1量杯）、白醋（1茶匙）、料酒（2茶匙）、盐（1茶匙）
1/5. 猪肝洗净切小丁，瘦肉去筋膜，用刀背将肉敲打松散，切同样大小的丁；
2/5. 猪肝和瘦肉分别放在两个碗里，猪肝中加入料酒和白醋，瘦肉中加料酒，腌20分钟左右，青菜切丁备用；
3/5. 备好米，淘洗干净后，倒入电饭锅中，加入足量的水；
4/5. 30分钟后，将腌好的猪肝和瘦肉加入，搅拌均匀，盖锅煮约20分钟；
5/5. 再加入青菜，煮至熟，盐调味即可出锅。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、明目、增强免疫力等功效；可与腐竹、青椒、松子搭配；与辣椒、山楂干、圣女果相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补肾养血、生津液等功效；可与白萝卜、银耳、南瓜搭配；与羊肝、海虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
稻米的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肠止泻、养阴生津、除烦止渴等功效；可与黑米、猕猴桃、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肝瘦肉粥热量718 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质48.5 克
- 碳水化合物87.1 克
- 钠203.4 毫克
- 钙115 毫克
- 铁29.8 毫克
- 钾821 毫克