准妈妈吃什么让宝宝更聪明？

.炒鹌鹑肉片

原料鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口蘑5克，黄瓜15克，鸡蛋清半个，豆粉、精盐、料酒、花椒、酱油、味精等少许。

制作将鹌鹑肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌匀。冬笋、口蘑、黄瓜切成片。炒勺内放入猪油，热至五成时，放入鹌鹑肉片，炒熟，用漏勺捞出。在炒勺内放入汤、加入精盐、料酒、花椒、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，烧开后去掉浮沫，放入味精即成。

营养小秘诀鹌鹑肉含有大量的不饱和脂肪酸可以营养脑细胞，孕妇食用后对胎宝贝的大脑发育非常有利。

油炸葡萄干

原料葡萄干50克，面粉50克，鸡蛋4个，牛奶25克，蜂蜜15克，白糖10克，发酵粉少许，花生油适量。

制作先将葡萄干洗净，放入锅里，在锅里加入适量水后放入白糖，用中火烧开，捞出葡萄干并沥干水分。将鸡蛋打入碗里，把蛋清和蛋黄分开，蛋清用筷子打成泡沫。将蛋黄放入碗里，加入牛奶、面粉、发酵粉搅成糊，放入葡萄干，再放入打好的蛋清拌匀，用小勺分成5小份，分别放入油锅里炸熟，捞出后装盘，吃时淋上蜂蜜即可。

爱心小提醒此佳肴是多种健脑食物合用，孕妇常吃对胎宝贝的大脑发育十分有益。