下面是一则预防乳腺癌的豆腐食谱
海马拌豆腐
原料海马3克、豆腐1块、肉末25克,海带10克。
辅料葱1根,香油、盐、味精适量。
制作方法海马研成粉备用。葱洗净,切成葱花。海带水发,洗净,切成丝,煮熟备用。起小油锅,肉末炒熟装盘,将海马粉、肉末、葱花和适量的盐、味精、香油撒在豆腐上搅拌均匀。
成品特色清香鲜嫩。
功效补肾抗癌。
机理海马补肾,海带软坚消肿,两者都有抗癌成分,可防治妇女卵巢功能紊乱引起的乳腺癌。
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