材料:
白菜心500克,牛奶50克,鸡汤150克,湿淀粉少许,食油、鸡油。
调料:
精盐5克、味精0.5克。做法:
1)白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。
2)另锅置火上,放入食油烧热,例入汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。
特点:色泽乳白,奶味浓郁,使你食欲顿开。
扫一扫手机查看