中医记载可抗衰老的食物

三七

清代名医赵学敏在其所着的《本草纲目拾遗》中说“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等”，称三七为“中药之最珍贵者”。现代研究发现，三七的化学成分、药理作用和临床应用与人参有相似之处，其人参总皂甙含量超过人参。三七可扩张血管，降低血管阻力。增加心输出量。减慢心率，降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性，在心血管病防治方面比人参有明显的优势。

《本草纲目》称其“久服轻身耐老”，“宁得五加一把。不用金玉满车”。现代研究发现，有抗衰老、抗疲劳（其抗疲劳作用比人参皂甙还强）的作用，还能调节神经系统、内分泌系统、心血管系统功能，且有抗菌消炎和一定的抗癌作用。

灵芝

《神农本草经》认为，灵芝能“补肝气，安魂魄”，“久食，轻身不老，延年神仙”。现代研究证实，灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能都有调节作用，具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能，直接影响^体衰老进程。