食用建议鲜猕猴桃50克,去皮,捣烂,加温开水250毫升,搅匀后饮服,每日2次。
洋葱
健康影响洋葱含有一种称为“槲皮黄素”的化合物,这是目前已知最有效的天然抗癌物质之一,实验表明,它能防止细胞生物化学机制出现变异。洋葱还含微量元素硒,是一种很强的抗氧化剂,能帮助消除体内自由基,增强细胞代谢能力。
前列腺素是人体内的特殊激素之一,具有降低血压、预防血栓形成、保持脑组织等重要器官的功效。据分析洋葱是目前已知的唯一含有前列腺素的蔬菜。日本专家大竹尚元节专家特别将洋葱推荐给中老年人,就在于所含前列腺素可减低血管脆性、稳定血压、保障心脑血管免受硬化之害。
食用建议中医认为,食用洋葱过多易引起发热症状,每次摄入洋葱不宜超过50克,切去根部,剥去老皮,洗净泥沙,生、熟食均可。