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冰镇芥兰 享“瘦”美味
导读:步骤:首先把芥兰披皮,然后洗干净,再斜刀切成片(注意不要切太薄,太薄口感就没那么脆了)然后把切成片的芥兰在水开后倒入锅里烫2-3分钟,不要太熟,太熟就破坏营养了。
提示:
特别说明一下,这个冰袋是我自制的,就是用普通的密实袋,装上1/3的水,平放在冰箱冷冻库里,等结冰后就可以用了。
好处是可以反覆使用,可以用在类似的冰镇菜上,家庭用方便的很。
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