反季节蔬菜食用常识你了解吗？

首先，矿泉水中某种矿物质或微量元素的含量较高，但只对特定人群有保健作用。因为矿泉水是有不同类型的，分别富含碳酸、硅酸、锶、锌、硒、碘等。所以，饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。若在人体内并不缺少某种矿物质和微量元素的情况下，它们却长期过多地进入人体，可能引发某些疾病，如肾结石、呕吐、腹泻，脱发、脱指甲等。儿童对水的需用要量比成人相对为多，但肾脏滤过功能不及成人，对过多矿物质或微量元素更为敏感。

喝什么水会让孩子更健康在城市中，许多家长为儿童的健康和生长发育考虑，把儿童日常的全部饮水替换为矿泉水与纯水。这实际上步入了一个误区。喝什么水会让孩子更健康首先，矿泉水中某种矿物质或微量元素的含量较高，但只对特定人群有保健作用。

因为矿泉水是有不同类型的，分别富含碳酸、硅酸、锶、锌、硒、碘等。所以，饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。若在人体内并不缺少某种矿物质和微量元素的情况下，它们却长期过多地进入人体，可能引发某些疾病，如肾结石、呕吐、腹泻，脱发、脱指甲等。

儿童对水的需用要量比成人相对为多，但肾脏滤过功能不及成人，对过多矿物质或微量元素更为敏感。其次，纯水的情况与矿泉水相反。因为纯水经蒸馏、过滤或电解后，矿物质或微量元素的含量大大减少甚至为零，长期单纯饮用纯水会使儿童出现矿物质或微量元素摄入不足的现象，对身体造成不良影响。

另外，人们通常不断地重复更换桶装水，但却忽视了饮水机的内胆还存有部分旧水，这“旧水”中就隐藏着致病细菌，久而久之，它就成了细菌滋生的温床。这些不断繁殖的细菌被人饮用后，就可能会引发消化、泌尿、神经系统的多种疾病。

遇到这种情况，最好先通过排水口清除机内旧水。让饮水机长时间高温烧水，即烧热的水不让其流出来而是任由其变冷再烧，烧热变冷再烧，此谓煲旧水，这样煲出来的水可能会导致水内的硝酸盐成分高，其中亚硝酸盐是很强烈的致癌物质，从而使饮用不安全。