这些食物是补锌的高手

补锌的最佳途径是食补，所以，应注意多吃一些富锌食物，如牡蛎、紫菜、虾皮、动物内脏、蛋黄、豆类、芝麻酱、花生、核桃、苹果等。

这些食物是补锌的高手桂圆猪心原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。制作：1、将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片;2、将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水;3、转小火煮，调好味。营养小秘诀：桂圆猪心不仅能补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。

桃仁炖乌鸡原料：乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等。制作：1、乌鸡洗净切块，汆水，去浮沫;2、加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮;3、再开后转小火炖，至肉烂。

营养小秘诀：配合桃仁，能大大提升妇科圣品——乌鸡的补锌功效。银丝羹原料：蛋黄豆腐（又名日本豆腐）、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜等调料。

制作：1、把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝，用冷水泡着，葱姜切丝备用;2、干贝蒸软，凉后搓碎，上汤烧开后下入各种配料;3、烧开调味、勾芡，最后撒入香菜末。营养小秘诀：蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手，清淡鲜香的口味。