宝宝饮食法则

宝宝正处于快速生长发育阶段，是中枢神经系统及各种组织器官发育的关键时期，科学喂养、均衡膳食极其重要。

1、膳食中的“加法”这类食物应予充分保障。蛋白质类是小宝宝生长发育的基本要素，要满足他们的需要。奶或配方奶、鱼虾、奶制品等海产品，豆类及豆制品，瘦肉、蛋类及肝类等，上述食品均属优质蛋白，天天都应保证供给。

矿物质、微量元素也是小宝宝快速生长发育过程中必不可少的物质，如钙、锌、铁等，它们的补充有益于小宝宝骨骼、牙齿发育，预防生理性贫血的发生，帮助改善食欲、增强体质等作用。在补充这些物质时，应坚持"贵在适量"，而不是盲目食用或多多益善。

2、膳食中的“减法”有一些食物婴幼儿不宜过多食用，如各种甜品、冷饮、果汁、可乐、膨化食品、油炸食品、炸薯条、炸薯片、果冻、蜂蜜、酸奶（一岁之内不建议大量饮用，甚至替代鲜奶或配方奶），高脂肪、高热量、高糖的洋快餐也应少吃。

除此以外，某些香肠及腌制食品（咸肉、咸菜、咸鱼和腊肉等）最好少吃或不吃，这些含盐量高的食品，在制作过程中会产生大量亚硝酸盐、黄曲霉素等，长期食用有致癌作用，对小宝宝健康成长十分不利。

3、膳食中的“乘法”目前婴幼儿膳食中普遍存在蔬菜类食品摄取过少的现象，应特别强调的是，各种绿叶菜、矿物质、微量元素、红色菜、黄色菜中含有非常多的维他命等，如维c、b族、?-胡萝卜、铁、钙、粗纤维等。

主食中需安排一定量的粗粮、杂豆，做到粗粮细粮搭配，粗粮中的维b1高于精米精面，且含有膳食纤维，有益于调理小宝宝肠胃功能，防止便秘。各种杂豆、玉米渣、荞麦、小米、麦片和薯类等可以做成小食品，鼓励孩子们吃。

4、膳食中的“除法”下列食品原则上不适宜小宝宝食用。如含铅量较高的皮蛋、爆米花等，可能含有激素的蜂王浆、花粉制品、峰胶、人参类补品和蚕蛹等。

含激素食品可造成正处于快速生长发育期的小宝宝骨骺提前闭合，缩短了骨骺的生长期，影响孩子的身高，甚至引起小宝宝性早熟，并由此带来一些心理问题，同时可能造成血压增高等不良反应。