癌从口入与癌从食治

内脏恶性肿瘤经过一次大手术后，人体内必将发生深刻的损伤性反应与适应性反应。根据我在美国研究的资料表明，除去手术切口及内脏牵拉等引起的创伤外，患者生殖功能将受到明显的、一时性的抑制。中医学称为“急病及肾”。如及时用食养方法给予支持，对病人的康复将有很大的帮助。如果术后还需要加用放疗或化疗，则其损伤性反应将更为加重，患者的造血系统及免疫功能将进一步降低，导致气血两虚。这对病人的康复极为不利，往往因此而引起并发症。

人体经放疗后，体内部分组织细胞受到杀伤，被杀伤细胞将分解出一些有害物质，积聚于体内，影响消化功能，出现食欲不振、恶心、呕吐等反应。化疗则更为直接，所用化学药物可直接作用于消化道而产生症状。中医学认为“脾胃为后天之本”、“得谷者昌，失谷者亡”，因此，有效地支持患者的消化吸收功能便显得十分重要了。“癌从口入”是说有些癌的诱因与饮食不当有关。据德国专家20余年前的研究报告证明，大量饮酒可以诱发直肠癌，这是经过动物实验证明了的。经过高温油炸、烟熏、煤炭烘烤及腌制的食品可以致癌，尤其是胃癌与食道癌，因其中含有较多的苯并芘和亚硝胺。经沥青、松香、石腊退毛加工的食品可以诱发癌，因其中含有多环芳烃等致癌物质。油变和酸败的食物，如核桃、芝麻、花生、油面筋、火腿、腊肉、香肠、咸肉、肉松及鱼干等等，在其变质过程中可分解出200余种挥发性物质，其中以过氧化脂类的毒性为最大，可能致癌。被农药污染过的食物可以致癌。被黄曲霉毒素，尤其是黄曲霉素b1污染过的食物可以致癌。由此可见，“癌从口入”的提法并不过分。

另一方面，癌症可以用食物进行治疗。近几十年来，不少食物经动物实验及细胞培养实验都已证明具有防癌抗癌作用。如大蒜、云芝、木瓜、昆布、核桃、茯苓、香菇、白菊等都有较好的抗癌作用。但按中医药学的传统理论及我的临床观察证明并不是所有的癌肿患者都可以吃上述食物而获效。不同的癌当用不同的食物，这是容易理解的。更因为不同病人的体质不同，每种食物的性味不同，其寒热温凉、升降、补泻及化学成分不同，食物性味必须与病人的体质类型相对应才能获效。例如核桃肉性热，寒体宜吃而热体当忌。寒体而便秘者宜，而便稀者忌。薏苡仁有利湿抗癌作用，舌苔厚腻者宜而舌红无苔者慎用，或当配伍而用。这里只能给大家提一个原则，实际应用比较复杂，不是一篇短文所能完全说清的。恶性肿瘤应以早期手术为主，体质食养为辅，请参阅拙着《调元。体质食养》。