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家用筷子使用超六个月易致癌?最好沸水里煮1分钟

导读:本期专家郑松医院肿瘤内医师杨建锋消化内医师余蒋敏杭州市拱墅区卫生监督所副所长流言。

家用筷子使用超六个月易致癌?最好沸水里煮1分钟

调查。

多数家庭一年或一年以上才换筷子

你家的筷子多久更换一次?在使用过程中有没有进行定期消毒?这两天,在居住的小区内进行了随机调查。

“我知道网上那个3个月不换筷子会致癌的说法。”年轻的邻居小谢说,他们家向来用的是木筷,以前他也不知道妈妈多久会换一次筷子,不过一般过年家里来客人的时候会用新筷子。至于消毒,没有严格的时间,偶尔会看老妈在洗碗筷的时候,把筷子也放进热水里泡泡。

不过,自从在网上看到会致癌的说法后,他已经提醒过老妈,以后家里的筷子至少半年就要更换一次,而且郑重要求她把家里的消毒柜用起来,最好每两天就给筷子消一次毒。同样的,沈女士家用的也是木筷,她说曾经也买过不锈钢筷和仿瓷筷,但都没有木筷用得舒服。“以前我也从没有要给筷子消毒的概念,就是自从家里买了消毒柜后,才会不定期给碗筷消毒,但也做不到每天一次。”沈女士说,至于更换频率,一般也是一年一次。

还有年纪更大的王大爷,用了一辈子的筷子,从没有消毒的概念。“我们每次洗好的时候把筷子放进底部有滴水孔的盒子里,这样让筷子自然风干,好像也没有发生过筷子霉变的事情。”王大爷说,现在老两口的身体还不是好好的。

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