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减肥必知燕麦片≠麦片选好燕麦速享瘦

导读:国外的产品喜欢加入水果干坚果片豆类碎片等,国内的产品则喜欢加入麦芽糊精砂糖奶精(植脂末)香精等。

特点奶香浓郁,中西合璧。

燕麦牛奶布丁

材料燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。

做法

1、先取1/2的鲜奶煮沸,冲入燕麦中拌匀备用。

2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

3、将做法2的布丁液倒入怀中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可。

4、取出后放上葡萄干即可。

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