筷子变色可能致癌？真的

3筷子也有保质期？

实验表明半年更换一次筷子比较合适

走访超市看到，半数以上的筷子属竹、木材质，配有少量不锈钢筷或合金筷。而出售的8个品牌的筷子中，有4个品牌的筷子在其部分精装产品上标有“使用3-6个月为宜”或“请及时更换”的字样。对于筷子的“保质期”，浙江天竹公司刘小姐认为这种说法“也不准确”。并非过了“保质期”筷子就会立刻变质，而是“长时间使用筷子会造成变形、发黑”。但这个半年或者三至五个月的期限提出，当前并没有准确的数据标准。

国际食品包装协会秘书长董金狮称，他曾通过实验对比得出，在同等条件下，使用时间越长的筷子，其断面检测出的细菌量越多，而半年更换一次是比较“合适”的时间节点。

4如何选择筷子？家用筷子最好选择竹筷或涂了生漆的木筷

现在市面上除了普通的竹筷，木筷的种类也日趋繁多。在超市中，就看到有檀木、香木、铁线子、甘蓝豆木等不同木材制作的筷子，同时还有金属筷子、密胺筷等等。从浙江天竹了解到，木质筷依然占据了市场的大半江山，其中尤以竹质筷子较多。