调查中还发现,几乎所有塑料饭盒上都有一个小标签,标明产品的耐冷热度范围。一般为-20℃—120℃,少数为-20℃—100℃。
建议少用塑料饭盒加热食物
“建议消费者不要直接用塑料容器盛放食品和加热,这是避免塑化剂从塑料容器中迁移出来的根本方法。使用过期塑料饭盒风险更大。”复旦大学公共卫生学院专家厉曙光说,即使在保质期内,也只能说明塑料饭盒物理性能稳定,不表示在加热含油、糖分较多的食物时,不会发生塑化剂等化学物质释放的情况,尤其是在高温条件下。
但他同时表示,塑料容器用途广泛,不必“谈塑色变”。塑化剂在人体内的半衰期很短,大约为24小时至48小时,最长不会超过72小时,只要不是长期、大量摄入,对健康不会有影响。
超市中,保鲜盒和塑料饭盒常常摆放在一起出售,容易造成误会。多数塑料饭盒可直接放入微波炉加热,但保鲜盒通常只能进行低温加热或解冻,并在“注意事项”一栏中标明。