组合食物减肥轻松掉肉

5.每餐间隔时间为四个小时至四个半小时。

蛋白质和淀粉的消耗过程

不把蛋白质和淀粉混吃。蛋白质主要来自禽肉、鱼和奶酪等。碳水化合物主要来自淀粉食物像谷物、燕麦类、面包、土豆和糖。

蛋白质的消耗过程

蛋白质要在酸性环境下才能消耗。当人体消耗动物蛋白的时候，胃部产生盐酸，激发胃蛋白酶的增高，胃蛋白酶分解消耗蛋白质。这个过程要在全酸性下进行。而淀粉是碱性下才能消耗，所以在淀粉存在的情况下，蛋白质不能完全被消耗。

淀粉的消耗过程

淀粉要在碱性的环境下才能消耗在口腔内，产生唾液淀粉酶，将淀粉水解成糊精及麦芽糖。其次，是在小肠内由胰腺分泌的胰淀粉酶和双糖酶继续将糊精和麦芽糖分解为单糖，供肠黏膜细胞吸收。如果同时吃了肉类或是酸性水果，那么就会阻碍这个消化过程。

简而言之，如果在一餐中吃了高淀粉食物和高蛋白质食物，那么会因为酸性环境而导致淀粉产生碱性还原，同时，蛋白质也因为酸性不足而不能消化。这会对健康产生影响而引起骨质增生和风湿。