8款苦瓜减肥食谱夏季苦中享瘦

2、苦瓜鲈鱼煲

材料苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗、盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许

做法

步骤1将苦瓜和胡萝卜都切成片。

步骤2鲈鱼切成片，加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油拌匀，腌15分钟。

步骤3起油锅，倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒，盛起待用。

步骤4锅内注入2碗高汤，加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开，倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少许香油便可。

减肥原理鲈鱼的优质蛋白能增加饱腹感和增加热量的消耗，加上苦瓜的话，就是锦上添花的一道减肥食谱哦。