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光棍节美食一个人的晚餐

导读:将牛肉切成块,与牛杂(牛舌牛心牛头皮牛肚一起漂洗干净,用卤料包卤制,先用猛火烧开后转用小火,卤制到肉料软而不烂,然后捞起自然冷却,再切成大薄片,备用。

光棍节美食一个人的晚餐

意大利式细面条350克

新鲜蘑菇(白蘑菇、鸡腿菇、鸡油菌)500克

新鲜洋葱2个

欧芹1把

淡奶油200毫升

橄榄油45毫升

速溶蔬菜高汤50毫升

胡椒粉适量

盐适量

水适量

柠檬汁少许

diy步骤

1.平底锅内加入橄榄油,用快火烧热后,倒入蘑菇片翻炒1分钟。

2.火力加到最猛,继续煸炒蘑菇3分钟。

3.加入洋葱块,煸炒2分钟。

4.用文火将速溶蔬菜高汤及淡奶油加入锅中,不停搅拌至基本收干,约15分钟。

5.加入盐、胡椒粉和柠檬汁调味,制成奶油蘑菇沙司。

6.将空餐碗放入电暖抽屉预热,将沙司盛入另一餐碗内。

7.用快火快速推进功能将汤锅中加入适量水和盐,煮沸。

8.火速调至中度,下入意大利式细面条,煮熟即可。

9.捞出面条,用滤网快速去水,将面条放到已经预热的空餐碗中,淋上奶油蘑菇沙司,撒上欧芹碎即可。

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