(2)姜汁卷心菜
原料姜汁少许,卷心菜250克,酷适量,酱油10克,精盐少许,味精1克,香油10克。
做法将卷心菜洗净,去根,切成丝,入沸水锅中悼熟,捞出凉凉,放盘中待用。取一小碗,放姜汁、酸、酱油、精盐、味精、香油调成汁,浇在卷心菜上,拌匀即可。
功效健脾强身。适用于更年期体虚乏力者。
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