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早餐有营养谷物不能少

导读:约4成中国居民不吃杂粮据中国营养学会的相关调查显示,我国居民约40%不吃杂粮,而且膳食中的谷类消费明显下降。

早餐有营养谷物不能少

3.小麦。小麦具有清热除烦、养心安神等功效,有“五谷之贵”之美称。

4.玉米。玉米具有降低胆固醇,防止动脉粥样硬化和高血压的作用,并能刺激脑细胞,增强脑力和记忆力。

5.小米。小米具有养肾气,除胃热,止消渴(糖尿病),利小便等功效。

6.黑米。黑米具有补中益气、暖脾止虚、健脑补肾、收宫健身等功效。

7.荞麦。可预防高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病。

8.燕麦。被称为降脂佳品,对预防和治疗动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、脂肪肝等也有较好的效果。

9.薏仁米。薏仁米蛋白质含量高于其他谷类,还含有薏仁油、薏苡酯、多糖、维生素b等成分,其中薏苡酯和多糖具有增强人体免疫功能、抑制癌细胞生长的作用。

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